越後の旬を食らう宿

3種のお食事プラン

料理屋としての歴史が長いので、
お食事をもっとも愉しんでいただきたいという気持ちでおります。
今回夕食に限り、3つの料理コースを準備しました。
いずれのコースも、食前のワンドリンクはサービスさせていただきます。
(缶ビール・地酒・ソフトドリンクなど)
米と酒も含めた「食事」の時間が満足でありますように・・・
※お料理の内容は、旬の食材を使用しているため、季節により変わる場合があります。
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村上牛すき焼き膳(当館最高峰です♪) 5500円(税別)

村上牛すき焼き膳(当館最高峰です♪) 5500円(税別)
お品書き
  • 八寸 … 蒸し鮑、アスパラ巻、サーモン、アナゴ蒲焼など季節のおつまみです。
  • ブランド村上牛のすき焼き … 柔らかで上質な肉はすき焼きがベスト!至福のひと時ですね。
  • ノドグロの塩焼き … 日本海の高級魚をまるごと焼きました。塩焼きにはカボスやレモンをブシュッと絞って(*´▽`*)。
  • ホタテの黄金焼 … これひとつで納得の逸品 前半戦の立役者です♪
  • のっぺい汁 … 新潟の母の温もりなのです。また来ようと思う味なのです。
  • 茶碗蒸し … 普通の茶碗蒸し(庭山風・・・)。
  • エビのマリネ … さっぱりと味替わり 2杯目のお酒は白ワインでしょうか?
  • 天ぷら盛り合わせ … 気になるのは中身 エビは・・ います。
  • 漬物、ご飯、デザート

おすすめ越後膳コース 3500円(税別)

おすすめ越後膳コース 3500円(税別
お品書き
  • 新潟牛の陶板焼き … ご自分の加減で仕上げたアツアツの肉は、焼き肉のたれがぴったりです。
  • お造り五点盛り … まぐろ、南蛮エビ、サーモン、タコ、ブリ 旬の海鮮選りすぐり。
  • カニのボイル
  • 焼き魚 … 季節の地魚の西京焼きまたはアナゴ焼きなど。
  • のっぺい汁 … ふるさとの香り、味わい、さいごはダシ。
  • 茶碗蒸し … the茶碗蒸しです。
  • カニのむき身オーロラソース … 冷酒だけでなくワインにも対応しております。
  • エビのマリネ
  • 漬物、ご飯

庭山スタンダードプラン 夕食2500円(税別)

庭山スタンダードプラン 夕食2500円(税別)
お品書き
  • もち豚の陶板焼き … 健康的で旨味たっぷりのブランド豚は、牛肉に負けていない♪
  • お造り三点盛り … まぐろ、サーモン、はまちのハラモ。
  • カニのむき身オーロラソース … 秘伝のソースでbeerもすすむ💛(または地魚の西京焼き)。
  • のっぺい汁 … 越後の郷土料理。野菜たっぷり優しい味がホッとします。
  • グリーンアスパラのアーモンド揚げ … 春を知らせる美味。揚げたてを是非(季節物)。
  • エビのマリネ
  • 漬物、ご飯

朝食 -あるひのお品書き-

朝食 -あるひのお品書き-
朝はしっかり3杯めし。
ごはんがすすむおかずを用意しました。
本場新潟のおいしいお米をご賞味ください。
稲穂

地酒

地酒
菊水の辛口
飲みごたえある辛口。キリリと引き締まった味わい。
冴えた辛口の中に、しっかりとした旨味が乗っています。どんな料理にも良く合いますが、中でも、きんぴらなどの素朴な味の家庭料理との相性が良いと評判。夏場は冷やで、冬は燗で、季節に合わせて幅広くお愉しみいただけます。

冷や生(新潟清酒)
酵素が生きている純粋な生酒。新鮮な風味、爽快感のある味わいをどうぞ。
深い本物の生酒にこだわった「冷や生」。新鮮で清涼感のある香りと爽快感の味わいが楽しめます。
よく冷やしてお飲みください。

お得な宿泊プラン
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